Un capricho para el paladar que hay que darse de vez en cuando. Trozos del mejor atún en conserva impregnados de manteca ibérica. Úntalos en pan recién tostado y deja que se vayan fundiendo.

El proceso de elaboración del lomo de atún en manteca es el siguiente: primero se descabeza el atún, desangra, eviscera, lava y despiezan y cortan los lomos del atún. Posteriormente, se aliña con sal, especias y vino, y para terminar, se cuece con manteca de cerdo.

Ingredientes: Lomo de Atún (Thunnus albacares), manteca de cerdo, sal, especias y vino.

Modo de empleo: Una vez abierto conservar entre 0º y 4ºC y consumir en cinco días.

Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.