Abadía Retuerta Selección Especial 2016
Botella de Cristal 75 Cl
Un vino ganador es nuestro vino más conocido mundialmente. Producido a partir de la selección de las mejores uvas de cada uno de nuestros pagos, combina la riqueza del tempranillo, la intensidad del Syrah y la elegancia del Cabemet Sauvignon. Es un vino muy equilibrado, armónico, de gran riqueza aromática e increíble expresividad. Abadía Retuerta Selección Especial ha sido el único vino español incluido tres años consecutivos en la lista de los 100 Mejores Vinos del Mundo que publica Wine Spectator.
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Información adicional
| Tipo de vino: | Tinto |
|---|---|
| D.O.: | Ribera Del Duero |
| Bodega: | Bodegas Abadía Retuerta |
| País: | España |
| Zona: | Castilla y León |
| Variedad: | 75% Tempranillo, 11% Cabernet Sauvignon, 11% Syrah, 3% Merlot |
| Añada: | 2016 |
| Producción: | 1.550 barricas |
| Envejecimiento: | Crianza |
| Graduación (% Vol): | 14.5% Vol. |
| Temperatura de Servicio: | Se recomienda servir entre 16ºC |
| Capacidad: | 75 CL |
Viñedos y elaboración
Viñedo: Los viñedos de la bodega se esparcen entre 54 parcelas por las laderas orientadas al norte, trepando desde la orilla hasta alturas que alcanzan los 850 metros. Esta diferencia de altitud, combinada con los distintos tipos de suelo, produce variaciones en el rendimiento de cada pago, obteniéndose uvas de muy distintas cualidades.
Elaboración: Abadía Retuerta es una de las bodegas más avanzadas de Europa. Fueron pioneros en la región en utilizar mesas de selección. Cada racimo está separado a mano, lo que les permite elegir las mejores uvas para sus vinos.
Los procesos rinden un homenaje a la tierra y a las uvas. Para reducir las fases y ser más cuidadosos y respetuosos con los frutos de la vid, han diseñado y patentado un método ecológico de vinificación por gravedad. El resultado es un procesado más natural y delicado de las uvas.
Envejecido en barricas de roble francés y americano 12 meses
Nota de cata
Vista: color rojo oscuro
Nariz: limpia, compleja y fresca. Intensidad aromática alta con notas de fruta negra madura (zarzamoras, ciruelas) a los que se unen aromas balsámicos y especiados (pimienta, clavo).
Boca: Envolvente, fresco, cremoso y largo en boca. Con cuerpo, donde destaca el tacto de unos taninos de marcada personalidad, muy amables, de gran finura. Un vino sabroso, una apuesta segura.
Maridaje
Guisos de caza de pluma, pescados no grasos, cordero lechal a la brasa, queso.
