Yotuel Roble 2019
12.95 €
Botella de Cristal 75 Cl.
Yotuel Roble es un vino elaborado a base de uva Tinta del país procedente de cuatro pequeñas parcelas ubicadas en la localidad de Anguix (Burgos). Con una crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano. El resultado es un vino intenso y fresco, en boca se muestra sabroso y equilibrado, con notas de frutos rojos y vainilla.
Yotuel Roble es un vino elaborado a base de uva Tinta del país procedente de cuatro pequeñas parcelas ubicadas en la localidad de Anguix (Burgos). Con una crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano. El resultado es un vino intenso y fresco, en boca se muestra sabroso y equilibrado, con notas de frutos rojos y vainilla.
Hay existencias
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Información adicional
| Peso | 1.300 kg |
|---|---|
| Tipo de vino: | Tinto |
| D.O.: | Ribera Del Duero |
| Bodega: | Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero |
| País: | España |
| Zona: | Valladolid |
| Variedad: | 100% Tinta del país |
| Añada: | 2019 |
| Producción: | 10.903 botellas y 200 magnums |
| Envejecimiento: | Tinto con Crianza |
| Graduación (% Vol): | 14% Vol. |
| Temperatura de Servicio: | Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC. |
| Capacidad: | 75 CL |
| Alérgenos: | Sulfitos |
Viñedo y Elaboración
Viñedo: Ubicado en la localidad de Anguix (Burgos). Procedente de la selección de uva de cuatro parcelas, Molino, Dujos, plantadas en espaldera junto con Pincha Ratas y Fuente Cojo plantadas en vaso, con producciones de 5500Kg/Ha.
Recolección: Manual en cajas de 15 kilogramos.
Elaboración: Despalillada, fermenta con levadura autóctona y macera durante 12 días en depósito de acero inoxidable. Crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano.
Nota de cata
Vista: Cereza con ribetes violáceos.
Nariz: Intenso y muy fresco, con una combinación de fruta negra, roja y de violeta.
Boca: Goloso y equilibrado, con una madera muy bien integrada y taninos redondos.
Consumo: Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Carnes rojas, asados de cordero, chuletillas al sarmiento, caza y quesos ahumados y curados.
